電機是家用抽油煙機最為核心的部分，猶如人體的心臟，是支持整個機體運轉的重要配置，電機質量的好壞都對抽油煙機的吸力、噪音、壽命有非常大的影響。從另一個方面來看，電機的優劣也決定了產品的價格，而對油煙機產品相對不是很了解的消費者，有時會誤解，商家介紹說是品牌，但是價格卻差了一大截，的確吸油煙機從外觀上看起來是相似的，但是按照材質與配置來區分就差之千里，尤其是核心配置電機，下面我們來了解學習一下電機的基礎知識。
一、電機的分類：廚電市場中主要有全封閉式和半封閉式電機這兩類，選擇全封閉要比半封閉的電機要好。原因是在抽油煙機使用的過程中，油煙會進入電機內部，會對電機造成一定的損害。全封閉電機就起到保護的作用，因此使用的壽命就越長。
二、電機的疊數：電機疊數指的就是轉子數，電機疊數越高、轉子數體積就越大，電機的性能就越好、排煙效果就越棒。目前市面上有16#、18#、20#、24#、28#、32#、36#疊電機。24#與28#電機較為普遍，一些較為廉價低端的產品會配置18#/20#疊的電機，有部分雙電機產品會配置兩個16#的電機，僅在機器外觀上是難以區分優劣大小的，而32#與36#電機企業運用較少。
三、電機的繞線：繞線的材質也是相當重要的，目前最好的材質為純銅線、銅線的純度越高、導電能力越強、同時散熱能力也非常好、所以抽油煙機吸力也就越大、同時噪音還非常小，而且壽命長。
四、電機軸承：軸承也是衡量一個電機的好壞的標準，最好選擇雙滾珠軸承、靜音、進口軸承，目前日本NSK軸承算是最好的了。有些廠家用鋁質軸承時間久了容易發生銹住，難以取下或更換。
五、電機的材質：電機制造的材質也是需要我們注意的，目前最好的鋼板材質為冷軋鋼板，外層鍍鋅處理防油，防銹。但是一般都不會把鋼板具體材質給消費者介紹出來，所以消費者也無法得知鋼板具體材質。按照材質不同普遍分為全銅全封閉電機、全銅線半封閉、全鋁線全封閉、全鋁線半封閉、全鋁線開孔電機，當然全銅全封閉電機較為高端配置，最差的是全鋁開孔電機，全鋁開孔電機導電能力差，容易氧化，容易銹住，開孔不防油煙，壽命短。有些黑心廠家甚至用銅包鋁來以次充好、以低充高賣高價。
